Seit bereits 3 Generationen werden auf unserem Hof Weinreben angebaut und zu köstlichen Weinen verarbeitet.Seit 2016 habe ich, Edmund Pomella, unsere klassischen Rebsorten zu etwas Besonderem umgewandelt:
Ich konnte von den Vätern die alten Rebstöcke übernehmen, welche teilweise schon über 100 Jahre zählen. Da ich auf die Eigenschaften eines alten Rebstockes nicht verzichten will, habe ich mich dazu entschlossen diese auf robuste Rebsorten umzuveredeln. Auch mache ich mir die Vorzüge des traditionellen Pergelerziehungssystems in unserer sonnenexponierten wasserkargen Lage zu Nutze. Die sich daraus ergebende Mehrarbeit nehme ich gerne in Kauf. Der größte Vorteil dieser "neuen" Rebsorten ist, dass auf chemische Pflanzenschutzmittel verzichtet werden kann. Es fließt nicht nur Weinqualität, sondern auch Lebensqualität mit ein und die Achtung vor der Natur, den Pflanzen, dem Boden und allen Lebewesen. Ich kann mir meinen Lebenstraum erfüllen und meiner Berufung folgen. Dies alles ermöglicht mir mit ganz viel Liebe, natürliche und bekömmliche Weine zu kreieren, die den Menschen Gutes tun und vor allem der Natur nicht schaden.
Der Natur zu Liebe
